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Italiansk i Danmark

退院してからようやくブログを更新しようという気持ちになってきました。
応援してくださっていた皆様、お待たせしました。

昨日、ダンナと吉祥寺にある生パスタの店に行き、ダイエット中のたけこには久々のイタリアンを堪能しました。ちょっと値段ははりますが、おいしかった〜(^^)

そういえば、デンマークでは生パスタがスーパーで普通に売っていて、ゆでる時間も乾麺に比べて短いのでとても重宝してました。よく「何食べてるの?」と聞かれましたが、「う・・・ん、イタリアンかなぁ」と答えるほど、週に最低一度はパスタを食べていました。スーパーでもイタリアものはよくおいてあります。

ただし、デンマークではおいしいイタリア料理の店は限られています。(カフェならパスタメニューはあるけど)でもおよばれされて、パスタなど出されると絶品だったりします。

特に冬は暗いイメージのあるスカンジナビアに暮らしている人たちにとって、明るいイメージのイタリアはあこがれなのでしょうね。これは、誰もが持っている「ないものねだり」。

ちなみに私のボスのお嬢さんのひとりはイタリア人と結婚し、婿さんのご両親と話が出来るようにと、60を過ぎているのにもかかわらずイタリア語の勉強をはじめたほど。また、もうひとりのお嬢さんもイタリアでイタリアンジュエリーの勉強をしています。

デンマークで自炊する時、パスタは必須アイテムです。
たけこがよく作ったのはキノコのパスタ。バターと醤油(スーパーでキッコーマンのが売っている)で味付け。
キノコ類は意外にも豊富です。

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